ASL Nuoro
Tag: Sian
Corsi per addetti alla ristorazione collettiva
Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL 3 di Nuoro, nell’ambito del Piano Nazionale della Prevenzione (PNP) e la sua declinazione regionale nel Piano Regionale Prevenzione (PRP), ha realizzato un progetto che include un corso teorico-pratico destinato agli OSA (Operatori Settore Alimentare) del settore della Ristorazione Collettiva.
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Sian, al via il servizio di consulenza micologica
NUORO, 2 NOVEMBRE 2023 – Con l’arrivo della stagione autunnale e la ripresa della raccolta di funghi spontanei, l’ASL Nuoro ricorda che è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio che offre ai raccoglitori consulenza gratuita sulla commestibilità e qualità delle specie raccolte, così da garantirne un consumo sicuro.
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Sian. Un corso sul campionamento degli alimenti
“Campionamento alimenti: norme, tecniche e modalità esecutive” è il titolo del corso di aggiornamento SIAN (Struttura Semplice Dipartimentale Igiene Alimenti e Nutrizione diretta dal Dottor Berndt W. Fischbach), destinato a 35 partecipanti – Dirigenti Medici e Veterinari, Tecnici della Prevenzione dei Servizi del Dipartimento Prevenzione SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione), e Veterinario – che si svolgerà giovedì 23 novembre nel Padiglione Formazione – Ospedale Cesare Zonchello a Nuoro.